生物催化与分子诊断团队在Advanced Composites and Hybrid Materials期刊发表黄曲霉毒素检测最新成果

生物催化与分子诊断团队在功能材料领域顶级期刊Advanced Composites and Hybrid Materials以第一单位发表题为“Nanobody immobilization on magnetic nanoparticles via monomeric streptavidin-biotin specific interaction for aflatoxin adsorption”的研究论文。王宏鹏副教授为该论文第一作者，黄俊教授、肖竹钱副教授以及浙江农林大学杨胜祥教授为共同通讯作者。Advanced Composites and Hybrid Materials期刊是Springer出版集团旗下的多学科综合学术期刊，涵盖纳米技术、界面科学与工程、先进制造、催化、生物工程等领域，2023年影响因子20.1，实时影响因子22.771。

纳米抗体28 (Nb28) 是一种优良的黄曲霉毒素吸附剂，它在食品工业和生物分析测定实验中具有很大的潜力，但由于其结构缺乏二硫键而不稳定。本研究创新性地利用共价键固定技术以及单体链霉亲和素(mSA)与生物素之间的特异性相互作用，将Nb28固定在磁性纳米颗粒 (MNPs) 上，构建了两个特异纳米复合物（MNP-Nb28和MNP-mSA-Nb28），其温度适应性、pH耐受性和稳定性均比自由纳米抗体有明显提升，具有较好的实际应用价值。在ppm级浓度下，MNPs-Nb28和MNPs-mSA-Nb28对黄曲霉毒素AFB1的最大吸附量分别可达193 μg·g^-1和194 μg·g^-1。研究成果有望应用在食源性痕量毒素的快速检测，守护“舌尖安全”。

图1. 平行开发的两种特异性吸附黄曲霉毒素的固定化纳米抗体Nb28